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TRUFFE

季節ごとに厳選し直輸入したフレッシュトリュフを

お客様1人1人に仕入値でご提供させて頂き

どこよりもお得にどこよりも自由にお楽しみいただくことを

コンセプトにしております

(※トリュフの販売は、ご希望されるお客様に限ります)

(※20〜30g前後の使い切りサイズをご用意しております)

​お料理に合わせてご自身でお好きなだけトリュフを削って

お愉しみください

当店で使用するトリュフは、基本フランスやイタリア産の

トリュフを使用し、ヨーロッパで良物が収穫出来ない時期は

季節が真逆であるオーストラリア産を使用しております

一年中美味しい最高のトリュフをお届けできれば良いのですが

自然の恵であるが故、収穫時期、不作、現地の情勢、輸送問題等

お客様にご提供できずご迷惑をかける時期もあるかもしれませんが

こだわりをもってお客様の元へご提供させていただきますので

熾火のトリュフをお料理と共に年中

ご堪能していただけることと思います

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A year of truffe 

春トリュフ

(ビアンケットトリュフ)

2〜3月頃

(収穫時期が短く白トリュフに近い香りのする希少トリュフ

是非この時期にしかない味わいをお楽しみ下さい)

夏トリュフ

(サマートリュフ)

5〜8月頃

(トリュフの中でも比較的安価で主にスライス向きです)

秋トリュフ

(グレートリュフ )

10〜11月頃

サマートリュフよりも香りが強く価格もお手頃です)

冬トリュフ

(黒トリュフ)

12〜3月頃

(最も有名なTHEトリュフ 魅惑的な香りに酔いしれてください)

番外編

白トリュフ

10〜12月頃

(トリュフの王様 会員様のみご予約でお取扱いさせて頂きます)

オーストラリア産

冬トリュフ

(黒トリュフ)

6〜8月頃

(南半球ですのでこちらでは夏にシーズンを迎えます

本場の黒トリュフに劣らない力強い香りをお愉しみください)

時期はあくまでも目安であり毎年変化

致しますので入荷を保証するものではございません